Fast Food, Fertiggerichte, Alkohol, Stress, Nikotin und bestimmte Medikamente, aber auch intensiver Sport oder bestehende Grunderkrankungen können die Versorgung mit Mikronährstoffen beeinträchtigen. Solche Defizite entwickeln sich häufig schleichend und bleiben zunächst unbemerkt.

Mit der modernen westlichen Ernährung wird oft keine ausreichende Zufuhr an Mikronährstoffen erreicht. Gleichzeitig werden deutlich mehr Fett und Zucker konsumiert. Auch gesunde Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Getreide enthalten heute häufig weniger Vitamine. Ursachen dafür sind ausgelaugte Böden, zu frühe Ernten, lange Transportwege, falsche Lagerung sowie hochindustrielle Verarbeitung.

Mithilfe moderner Labordiagnostik können mögliche Mikronährstoffmängel sichtbar gemacht werden. Auf dieser Grundlage erfolgt ein gezielter, individueller Ausgleich, angepasst an persönliche Bedürfnisse und die jeweilige Lebenssituation.